Ничего вкуснее на свете не существует.
Царская Пасха от Е. Молоховец
ОТДЕЛ XL рецепт № 3216 Пасха царская из книги Елены Ивановны Молоховец «Пода́рок молоды́м хозя́йкам»
5 фун. свежаго, протертаго сквозь сито, творога, 10 сырых яиц, 1 фунт самой свежей сметаны, сложить все в одну кастрюльку, поставить на плиту, мешая постоянно деревянной лопаточкой, чтобы не пригорело. Как только творог дойдет до кипения, т.е. покажется хотя один пузырек, то сейчас же снять с огня, поставить на лед и мешать, пока не остынет совершенно. Тогда положить от 1 до 2 фунтов сахара, толченаго с одною палочкою ванили, толченаго очищеннаго сладкого миндаля ½ стакана, ½ стакана коринки, размешать все хорошенько, сложить в пасочницу, выложенную салфеткою и положить под пресс.
Переведенный в нашу систему измерения и уменьшенный рецепт Царской Пасхи
[yumprint-recipe id=’60’]
0 комментириев к “Рецепт Царской Пасхи от Е. Молоховец”Добавить свой комментарий →