Июль — время сбора урожая вишни и ее заготовки на зиму.…
Рубрика: Матрёшкина мама
Когда в детстве меня спрашивали:»Кем хочешь стать?»
Я отвечала:»Кулинаром-кондитером!»
Жизнь распорядилась иначе, я химик-технолог, но колдовать на кухне мне моя профессия не мешает, а скорее помогает.
Торт "Сказка" по ГОСТу
Один из самых попклярных и простых тортов СССР, название которого вспомнит каждый…
«Хрущевское», «нестареющее» или «правильное» тесто для пирогов.
Легендарное тесто для пирожков, булок, кулебяк из тетрадок с рецептами наших мам и…
Самые вкусные мафины
Название сдобы происходит или от «Muffe» или от «Moufflet». Muffe своего рода…
Как окрасить мастику
При окраске мастики, лучше всего использовать гелевые красители. Никогда не используйте водные…
Пончики малышки на сгущенке
Быстро, просто и очень вкусно! Можно готовить с детишками, и есть всей…
Шифоновый бисквит
Пекла этот бисквит двумя способами теплым и холодным, особой разницы не заметила.…
Бисквиты. Секреты и рекомендации для удачной выпечки.
Чаще всего бисквит используют как основу для тортов, рулетов и пирожных, так как…
Кулич от Елены Молоховец
Моя любимая тетушка, с замечательным именем Мальвина, всегда пекла кулич по рецепту…
Четверговая соль (черная соль ) на Пасху
Готовится она по особому способу в Чистый Четверг перед Великой Пасхой. Всего…