Легендарное тесто для пирожков, булок, кулебяк из тетрадок с рецептами наших мам и бабушек , да и многих советских хозяек — «хрущевское», «нестареющее» или «правильное тесто для пирогов».
Это тесто замечательно тем, что просто смешиваешь все продукты и чудо, замечательное тесто готово.
Не боишься что тесто убежит при подъеме, не надо ставить опару, пироги и булки не надо долго расстаивать перед отправкой в духовку, получится у любой даже начинающей хозяйки, и у той которая боится дрожжевого теста, и слово опара!
Хрущевское тест называют еще и «нестареющим», потому что готовое тесто в может храниться довольно длительное время в холодильнике.
Я использую обычно 2 варианта теста : универсальный- без яиц, для любых пирогов, пирожков и даже пиццы, и более сдобный, для сладких пирожков, ватрушек и пирогов.
Попробуем?
Первый вариант, универсальный:
[yumprint-recipe id=’13’]
Второй вариант, сдобный:
Матрешкина мама,
Готовим в удовольствие, трапезничаем с аппетитом!
0 комментириев к “«Хрущевское», «нестареющее» или «правильное» тесто для пирогов.”Добавить свой комментарий →