Линцерское печенье

Линцерский торт – это традиционное лакомство не только в Австрии, но и в Венгрии, Германии, Швейцарии и даже в Соединенных Штатах.
Название этого вкусного десерта навсегда связано со столицей Верхней Австрии.
Линцерское печенье (Linzer Cookie) — это, конечно, производное от Линцерского торта.
Линцерское печенье — традиционное австрийское рождественское лакомство, потрясающе вкусное печенье из двух половинок одинаковой формы соединённых джемом.
Ореховое печенье с джемом идеально подходит к чаепитию в холодную и дождливую осеннюю пору.
Эти печеньки универсальны тем, что меняя джем (клубничный, персиковый, малиновый, черносмородиновый, абрикосовый) каждый раз получаем печенье с новым неповторимым вкусом.
Детки не едят джем, не беда можно прослоить печеньки шоколадной пасту или желе, главное, чтобы начинка была довольно густой и не растекалась.
Различают два вида линцерского теста — темное и светлое.
Для темного теста орехи размалывают вместе с шелухой, которая и придает этот самый темный цвет.
В светлое же тесто добавляют очищенные молотые орехи.
Линцерское печенье может стать не только вкусным угощением, но и украшением елки и, даже, приятным подарком, который можно упаковать и преподнести близким людям.
Что же такое Линцерское печенье?
Попробуем?
[yumprint-recipe id=’12’] 
[su_carousel source=»media: 812,811,810,808,807,806,805,804,803,802,801″ limit=»21″ width=»400″ height=»120″ title=»no»][su_slider source=»media: 727,726,725,724,713,712″ width=»300″][su_custom_gallery source=»media: 727,726,725,724,723″][/su_slide[/su_carousel]
Готовим в удовольствие, трапезничаем с аппетитом!